がってんさまさま

　昨日は、長女の運動会
朝４時起床　弁当作りに取りかかる
ためしてガッテンのレシピを使って
唐揚げ・ヒレカツを作ってみる。
どちらも揚げ方に最大のポイントがある
①唐揚げ・・１分３０秒揚げる→４分おく→１分揚げる
②ヒレカツ・・１分揚げる→１分おく→１分揚げる→５分おく
本当にこれで火が通るのだろうか。
実際やってみる。見事に火が通っており、肉が軟らかい
すばらしい。がってんさまさまである。
①②以外のメニューは
③チキン南蛮
④スパサラ
⑤卵焼き（これもがってんレシピ）
⑥グラタン
⑦ハンバーグ
昼食時間みんなでお弁当を囲みながら、
「自分がイメージしていた『運動会の雰囲気』にふさわしいものが作れたかな」
と感じた。家族もみんな満足していたようだ。